Niezależnie sprawdzamy wszystkie nasze rekomendacje. Kupując przez nasze linki, możemy otrzymać prowizję. Dowiedz się więcej >
Filtry do wody Big Berkey cieszą się ogromną popularnością. Od lat badamy najlepsze dzbanki filtrujące i najlepsze filtry podzlewozmywakowe, a o Big Berkey wielokrotnie pytano nas. Producent twierdzi, że filtr ten usuwa więcej zanieczyszczeń niż inne filtry. Jednak w przeciwieństwie do naszych pozostałych filtrów, Big Berkey nie posiada niezależnego certyfikatu zgodności z normami NSF/ANSI.
Po 50 godzinach badań i niezależnych testów laboratoryjnych, potwierdzających deklaracje producenta Big Berkey, wyniki naszych testów, a także wyniki innego laboratorium, z którym rozmawialiśmy, oraz trzeciego, którego wyniki są publicznie dostępne, nie są w pełni spójne. Uważamy, że to kolejny dowód na wagę certyfikacji NSF/ANSI: pozwala ona podejmować decyzje zakupowe w oparciu o rzetelne porównanie wydajności. Ponadto, ponieważ system Big Berkey jest większy, droższy i trudniejszy w utrzymaniu niż dzbanki i filtry podzlewozmywakowe, nie polecalibyśmy go nawet z certyfikatem.
Systemy i filtry blatowe Berkey są znacznie droższe niż inne rozwiązania filtracji wody i mniej wygodne w użyciu. Deklaracje producentów dotyczące wydajności nie są niezależnie certyfikowane zgodnie z normami krajowymi.
Firma New Millennium Concepts, producent Big Berkey, twierdzi, że filtr ten może usunąć ponad sto zanieczyszczeń, czyli znacznie więcej niż inne filtry grawitacyjne, które testowaliśmy. Przetestowaliśmy te twierdzenia w ograniczonym zakresie, a nasze wyniki nie zawsze były zgodne z wynikami badań laboratoryjnych zleconych przez New Millennium. W szczególności wyniki z laboratorium, które zleciliśmy, oraz z laboratorium, z którym New Millennium niedawno nawiązało kontrakt, wykazały, że filtracja chloroformowa nie była tak skuteczna, jak w trzecim, wcześniejszym teście (o którym również donoszono w materiałach produktowych New Millennium).
Żadne z testów, które tu przytaczamy (ani nasze, ani testy Envirotek, ani testy New Millennium w ramach kontraktu z Los Angeles County Laboratory) nie spełniają rygorystycznych wymogów NSF/ANSI. NSF/ANSI wymagało, aby filtr używany przez Berkey przepuszczał dwukrotność nominalnej wydajności filtra, przez który mierzone są ścieki, przed wykonaniem pomiarów. Chociaż wszystkie testy zlecane firmie New Millennium są, według naszej najlepszej wiedzy, dokładne i profesjonalne, każdy z nich opiera się na własnym, mniej pracochłonnym protokole. Ponieważ żadne z testów nie zostało przeprowadzone zgodnie z pełnymi standardami NSF/ANSI, nie mamy jasnego sposobu na dokładne porównanie wyników ani porównania ogólnej wydajności filtra Burkey z tym, co testowaliśmy w przeszłości.
Jednym z obszarów, w którym wszyscy byli zgodni, było usuwanie ołowiu z wody pitnej, co pokazało, że Big Berkey dobrze sobie radzi z usuwaniem metali ciężkich. Jeśli więc masz znany problem z ołowiem lub innymi metalami w wodzie, warto rozważyć Big Berkey jako tymczasowe rozwiązanie.
Oprócz trudności związanych z porównywaniem sprzecznych wyników laboratoryjnych, firma New Millennium Concepts nie odpowiedziała na liczne prośby o wywiady i omówienie naszych ustaleń. Ogólnie rzecz biorąc, nasze raporty dają nam mgliste pojęcie o systemach Berkey, co nie ma miejsca w przypadku wielu innych producentów filtrów.
Do codziennej filtracji wody większość filtrów dzbankowych i podzlewozmywakowych z certyfikatem NSF/ANSI jest mniejsza, wygodniejsza, tańsza w zakupie i utrzymaniu oraz łatwiejsza w użyciu. Zapewniają one również rozliczalność wynikającą z niezależnych i transparentnych testów.
Pamiętaj, że większość miejskich systemów wodnych jest z natury bezpieczna, więc jeśli nie wiesz, że lokalnie występuje problem, prawdopodobnie nie będziesz potrzebować filtracji ze względów zdrowotnych. Jeśli przygotowanie na wypadek sytuacji awaryjnej jest dla Ciebie priorytetem, zapoznaj się ze wskazówkami z naszego poradnika dotyczącego przygotowania na wypadek sytuacji awaryjnej, który zawiera produkty i porady dotyczące utrzymania dostępu do czystej wody.
Od 2016 roku nadzoruję nasz poradnik dotyczący filtrów do wody, w tym dzbanków i systemów podzlewozmywakowych. John Holecek jest byłym badaczem NOAA, który od 2014 roku przeprowadza dla nas testy jakości powietrza i wody. Przygotowywał roztwory testowe i współpracował z niezależnymi laboratoriami w imieniu Wirecutter, aby napisać ten poradnik oraz poradnik dotyczący dzbanków filtrujących. Firma EnviroMatrix Analytical posiada akredytację Kalifornijskiego Departamentu Zdrowia Publicznego do rutynowego badania wody pitnej.
Systemy filtracji Big Berkey i podobne systemy firm Alexapure i ProOne (dawniej Propur) cieszą się popularnością wśród osób korzystających z wody studziennej, która może zawierać zanieczyszczenia usuwane w miejskich oczyszczalniach ścieków. Burkey cieszy się również dużym zainteresowaniem wśród ekspertów ds. gotowości na katastrofy i sceptyków rządowych. 1 Sprzedawcy Berkey reklamują te systemy jako urządzenia bezpieczeństwa awaryjnego i według niektórych szacunków mogą one dostarczać przefiltrowaną wodę pitną nawet 170 osobom dziennie.
Niezależnie od powodu zainteresowania Berkey lub jakimkolwiek innym systemem filtracji wody, musimy podkreślić, że większość wody miejskiej w Stanach Zjednoczonych jest bardzo czysta. Żaden filtr nie usunie zanieczyszczeń, których wcześniej tam nie było, więc jeśli nie masz znanego problemu, prawdopodobnie w ogóle nie będziesz potrzebować filtra.
Producenci Big Berkey twierdzą, że urządzenie może usunąć ponad sto zanieczyszczeń (znacznie więcej niż jakikolwiek inny filtr grawitacyjny, który testowaliśmy). Ponieważ filtr ten nie posiada certyfikatu NSF/ANSI (w przeciwieństwie do wszystkich innych filtrów, które polecamy w innych poradnikach), nie mamy solidnych podstaw, aby porównać go z innymi filtrami, które testowaliśmy w przeszłości. Dlatego postanowiliśmy przeprowadzić niezależne testy, aby spróbować odtworzyć niektóre z tych wyników.
Aby przetestować te twierdzenia, podobnie jak w przypadku testu kanistrowego, John Holecek przygotował to, co nazwał „rozwiązaniami problemów” i przepuścił je przez system Big Berkey (wyposażony w filtr Black Berkey). Następnie wysłał próbki roztworu i przefiltrowanej wody do EnviroMatrix Analytical, niezależnego laboratorium akredytowanego przez stan Kalifornia, w celu przeprowadzenia analizy. Aby przeprowadzić test Big Burkey, przygotował dwa roztwory: jeden zawierający dużą ilość rozpuszczonego ołowiu, a drugi chloroform. Dadzą one obraz ogólnej skuteczności filtra w odniesieniu do metali ciężkich i związków organicznych.
John przygotował próbki kontrolne, aby spełnić lub przekroczyć stężenia zanieczyszczeń określone w certyfikacie NSF/ANSI (150 µg/l dla ołowiu i 300 µg/l dla chloroformu). Zgodnie z testem barwnika Berkey'a (wideo), po potwierdzeniu, że filtr został zainstalowany i działa prawidłowo, przepuścił galon zanieczyszczonego roztworu przez filtr Berkey'a i odrzucił filtrat (wodę i wszystko inne, co przeszło przez filtr). Aby zmierzyć zanieczyszczony roztwór, przefiltrował łącznie dwa galony cieczy przez filtr Burkey'a, pobrał próbkę kontrolną z drugiego galona i pobrał z niej dwie próbki testowe filtratu. Próbki kontrolne i odcieku zostały następnie wysłane do EnviroMatrix Analytical w celu przeprowadzenia badań. Ponieważ chloroform jest bardzo lotny i „chce” odparować i połączyć się z innymi obecnymi związkami, John dodał chloroform do roztworu zanieczyszczeń tuż przed filtracją.
Firma EnviroMatrix Analytical wykorzystuje chromatografię gazową połączoną ze spektrometrią mas (GC-MS) do pomiaru chloroformu i innych lotnych związków organicznych (LZO). Zawartość ołowiu mierzono metodą spektrometrii mas z plazmą sprzężoną indukcyjnie (ICP-MS) zgodnie z metodą EPA 200.8.
Wyniki EnviroMatrix Analytical częściowo przeczą, a częściowo potwierdzają twierdzenia New Millennium. Czarne filtry Berkey są mniej skuteczne w usuwaniu chloroformu. Z drugiej strony, bardzo dobrze redukują zawartość ołowiu. (Pełne wyniki w następnej sekcji).
Podzieliliśmy się wynikami naszych badań laboratoryjnych z Jamiem Youngiem, chemikiem i właścicielem/operatorem licencjonowanego laboratorium do badania wody w New Jersey (wówczas znanego jako Envirotek), podlegającego regulacjom New Millennium Concepts (twórcy systemu Big Berkey), uruchomionego w 2014 roku. Twoje własne testy. To filtr Black Berkey. 2 Young potwierdził nasze wyniki za pomocą chloroformu i ołowiu.
Firma New Millennium zleciła w przeszłości inne testy, w tym jeden w 2012 roku, przeprowadzony przez Laboratorium Toksykologii Środowiskowej Komisarza ds. Rolnictwa Hrabstwa Los Angeles/Departamentu Miar i Wag; w raporcie tym chloroform (PDF) jest rzeczywiście wymieniony jako Black Berkey zgodnie ze standardami departamentu (EPA, a nie jeden z zanieczyszczeń usuwanych przez NSF/ANSI). Po przeprowadzeniu testów w 2012 roku, prace toksykologiczne zostały przekazane Departamentowi Zdrowia Publicznego w Los Angeles. Skontaktowaliśmy się z Departamentem Zdrowia Publicznego (DPH), który potwierdził dokładność pierwotnego raportu. Jednak New Millennium określiło testy Younga jako „najnowszą rundę”, a jego wyniki są najnowszymi wymienionymi w Bazie Wiedzy o Wodzie Birkey, którą New Millennium prowadzi w celu publikowania wyników testów i udzielania odpowiedzi na często zadawane pytania na niezależnej stronie internetowej.
Protokoły testowe Wirecutter, Young i hrabstwa Los Angeles są niespójne. A ponieważ żaden z nich nie spełnia norm NSF/ANSI, nie mamy standardowej podstawy do porównywania wyników.
Zatem nasza ogólna opinia o systemie Big Berkey nie zależy w dużym stopniu od wyników naszych testów. Big Berkey jest na tyle łatwy w obsłudze i ekonomiczny, że większości czytelników zalecamy standardowy filtr grawitacyjny, mimo że Berkey spełnia wszystkie obietnice New Millennium dotyczące jego możliwości jako filtra.
Rozcięliśmy również kilka filtrów Black Berkey, aby zobaczyć, jak są zbudowane i znaleźć dowody na to, że zawierają „co najmniej” sześć różnych elementów filtrujących, jak twierdzi dział marketingu Berkey. Odkryliśmy, że chociaż filtr Berkey jest większy i gęstszy niż filtry Brita i 3M Filtrete, wydają się one mieć ten sam mechanizm filtracji: węgiel aktywny impregnowany żywicą jonowymienną.
Systemy filtracji Berkey należą do szerokiej kategorii filtrów grawitacyjnych. Te proste urządzenia wykorzystują grawitację do pobierania wody z górnej komory przez filtr o drobnych oczkach; przefiltrowana woda gromadzi się w dolnej komorze i stamtąd może być rozprowadzana. Jest to skuteczna i powszechnie stosowana metoda, której częstym przykładem są filtry kanistrowe.
Filtry Berkey są wysoce skuteczne w uzdatnianiu wody pitnej zanieczyszczonej ołowiem. W naszych testach obniżyły poziom ołowiu ze 170 µg/l do zaledwie 0,12 µg/l, co znacznie przekracza wymagania certyfikacyjne NSF/ANSI dotyczące redukcji poziomu ołowiu ze 150 µg/l do 10 µg/l lub mniej.
Ale w naszych testach z chloroformem filtr Black Berkey wypadł słabo, zmniejszając zawartość chloroformu w próbce testowej zaledwie o 13%, ze 150 µg/l do 130 µg/l. NSF/ANSI wymaga 95% redukcji z 300 µg/l do 15 µg/l lub mniej. (Nasz roztwór testowy został przygotowany zgodnie ze standardem NSF/ANSI wynoszącym 300 µg/l, ale lotność chloroformu oznacza, że ​​szybko tworzy nowe związki lub odparowuje, więc jego stężenie spada do 150 µg/l podczas testu. Ale test EnviroMatrix Analytical wychwytuje również (inne lotne związki organiczne, które może wytwarzać chloroform, więc uważamy, że wyniki są dokładne). Jamie Young, licencjonowany inżynier testujący wodę z New Jersey, który przeprowadził najnowszą rundę testów dla New Millennium Concepts, również wypadł słabo z chloroformem z filtra Black Berkey
Jednakże firma New Millennium Concepts twierdzi na opakowaniu filtra, że ​​filtr Black Berkey redukuje chloroform o 99,8% do „stężenia poniżej wykrywalnego w laboratorium”. (Ta wartość wydaje się być oparta na wynikach testów przeprowadzonych przez Laboratorium Hrabstwa Los Angeles w 2012 roku. Wyniki testów [PDF] są dostępne w bazie wiedzy Berkey Water, do której prowadzi link (ale która nie jest częścią) głównej witryny Berkey.)
Aby było jasne, ani my, Envirotek, ani hrabstwo Los Angeles nie odtworzyliśmy w całości protokołu normy NSF/ANSI 53 stosowanego w przypadku filtrów grawitacyjnych, takich jak Black Berkey.
W naszym przypadku przeprowadziliśmy test laboratoryjny po tym, jak filtry Black Berkey przefiltrowały kilka galonów przygotowanego roztworu do stężenia referencyjnego NSF/ANSI. Jednak certyfikacja NSF/ANSI wymaga, aby filtry grawitacyjne wytrzymywały dwukrotnie większą przepustowość niż ich nominalna przepustowość przed testem. W przypadku filtra Black Berkey oznacza to 6000 galonów.
Podobnie jak my, Jamie Young przygotował roztwór testowy zgodny z normą NSF/ANSI 53, ale nie przeszedł on pełnego protokołu normy 53, który wymagał przepuszczenia przez filtr 6000 galonów (ok. 16000 litrów) roztworu zanieczyszczeń używanego przez Black Berries. Poinformował, że w jego testach filtr dobrze radził sobie również z ołowiem, co potwierdziło nasze własne ustalenia. Dodał jednak, że filtry nie spełniają już norm NSF po przefiltrowaniu około 1100 galonów (ok. 4500 litrów) – nieco ponad jednej trzeciej deklarowanej przez New Millennium żywotności filtrów Black Berkey wynoszącej 3000 galonów (ok. 11000 litrów).
Hrabstwo Los Angeles stosuje odrębny protokół EPA, zgodnie z którym przez filtr przepuszczana jest tylko jedna, 2-litrowa próbka roztworu. W przeciwieństwie do nas i Younga, okręg stwierdził, że filtr Black Berkey usunął chloroform zgodnie ze standardami testowymi, w tym przypadku ponad 99,8%, z 250 µg/l do mniej niż 0,5 µg/l.
Niespójne wyniki naszych testów w porównaniu z wynikami dwóch laboratoriów zleconych przez Burkey sprawiają, że wahamy się, czy polecić ten filtr, zwłaszcza w obliczu faktu, że można znaleźć inne, niezależnie certyfikowane opcje, które odpowiadają na wszystkie te otwarte pytania.
Ogólnie rzecz biorąc, nasze doświadczenia z testami potwierdzają nasze stanowisko: rekomendujemy filtry do wody z certyfikatem NSF/ANSI, podczas gdy Berkey takiego certyfikatu nie posiada. Wynika to z faktu, że standardy certyfikacji NSF/ANSI są niezwykle rygorystyczne i przejrzyste: każdy może się z nimi zapoznać na stronie internetowej NSF. Niezależne laboratoria zatwierdzone do przeprowadzania testów certyfikacyjnych NSF/ANSI same posiadają ścisłe akredytacje. Kiedy pisaliśmy o tym poradniku, rozmawialiśmy z NSF i dowiedzieliśmy się, że przeprowadzenie testów certyfikacyjnych wszystkich substancji, które według New Millennium Concepts filtr Black Berkey usuwa, kosztowałoby ponad milion dolarów. New Millennium Concepts uważa, że ​​certyfikacja NSF jest zbędna, podając koszty jako kolejny powód, dla którego nie przeprowadziło jeszcze testów.
Ale nawet niezależnie od faktycznej wydajności filtracji, istnieje wystarczająco dużo realnych problemów z tym filtrem, że łatwo nam polecić jeden z naszych innych filtrów do wody przed rekomendacją Big Berkey. Po pierwsze, system Berkey jest znacznie droższy w zakupie i utrzymaniu niż jakikolwiek filtr, który polecamy. W przeciwieństwie do filtrów, które polecamy, Berkey jest duży i atrakcyjny. Został zaprojektowany do ustawienia na blacie. Jednak ze względu na wysokość 19 cali (46 cm), nie zmieści się pod wieloma szafkami wiszącymi, które zazwyczaj są instalowane 18 cali (45 cm) nad blatem. Berkey jest również zbyt wysoki, aby pasował do większości konfiguracji lodówek. W ten sposób jest mniej prawdopodobne, że woda w Berkey będzie zimna (co jest łatwe z naszym pickiem żeglarskim z filtrem). New Millennium Concepts oferuje 5-calowy uchwyt, który ułatwia montaż gogli pod rurą Big Berkey, ale te uchwyty są droższe i dodają wysokości do i tak już wysokiego urządzenia.
Dziennikarz Wirecutter, który kiedyś posiadał Big Berkey, tak opisał swoje doświadczenia: „Pomijając fakt, że urządzenie jest absurdalnie duże, górny zbiornik może łatwo się przepełnić, jeśli zapomni się opróżnić dolny. Jest trochę ciężki i nieporęczny, a filtruje od razu. Trzeba go więc podnieść, żeby zrobić miejsce na filtr węglowy (który jest długi i cienki), a następnie włożyć do dolnego zlewu, zanim zacznie przeciekać na podłogę lub blat”.
Inny redaktor Wirecutter miał Big Berkey (z wymiennym ceramicznym filtrem firmy), ale szybko przestał go używać. „Dostałem go w prezencie od żony, bo zobaczyłem go u znajomego i pomyślałem, że woda, która z niego płynęła, smakowała naprawdę dobrze” – powiedział. „Mieszkanie z nim to zupełnie inna sprawa. Blat, zarówno w poziomie, jak i w pionie, był ogromny i niewygodny. A zlew kuchenny, w którym mieszkaliśmy, był tak mały, że jego czyszczenie było prawdziwą udręką”.
Wielu właścicieli skarży się również na rozwój glonów i bakterii, a najczęściej na śluz w swoich Great Berkies. Firma New Millenium Concepts dostrzega ten problem i zaleca dodawanie kropli Berkey Biofilm Drops do filtrowanej wody. Jest to na tyle poważny problem, że wielu dealerów Berkey poświęciło mu całą stronę.
Wielu sprzedawców przyznaje, że rozwój bakterii może stanowić problem, ale często twierdzą, że pojawi się on po kilku latach użytkowania. Nasi redaktorzy jednak nie. „Zaczęło się w niecały rok” – powiedział. „Woda ma stęchły smak, a zarówno górna, jak i dolna komora zaczynają wydzielać stęchły zapach. Dokładnie ją czyszczę, płuczę filtry i wyjmuję je, aby dotrzeć do wszystkich drobnych połączeń, i umywam wnętrze kranu. Po około dwóch, trzech dniach. Po kilku dniach zapach wody wrócił do normy, a potem znów pojawiła się pleśń. W końcu przestałem używać Birki i poczułem się źle”.
Aby całkowicie usunąć glony i śluz bakteryjny z filtra Black Berkey, należy wyczyścić powierzchnię za pomocą Scotch-Brite, zrobić to samo z górnym i dolnym zbiornikiem, a na koniec przepuścić przez filtr roztwór wybielacza. Wymaga to sporo konserwacji, jak na produkt zaprojektowany tak, aby ludzie czuli się bezpiecznie z wodą.
Jeśli zależy Ci na przygotowaniu na wypadek klęski żywiołowej i chcesz mieć pewność, że w nagłych wypadkach masz dostęp do czystej wody, zalecamy korzystanie z produktów do przechowywania wody z naszego Poradnika Gotowości na Sytuację Awaryjną. Jeśli szukasz po prostu dobrego filtra do wody z kranu, polecamy filtr z certyfikatem NSF/ANSI, taki jak te z naszych poradników: Najlepsze dzbanki filtrujące wodę i Najlepsze filtry podzlewozmywakowe.
Większość filtrów grawitacyjnych wykorzystuje dwa różne materiały do ​​usuwania zanieczyszczeń z wody. Węgiel aktywny adsorbuje lub chemicznie wiąże związki organiczne, w tym paliwa i rozpuszczalniki ropopochodne, wiele pestycydów i wiele produktów farmaceutycznych. Żywice jonowymienne usuwają wiele rozpuszczonych metali z wody, zastępując toksyczne metale ciężkie (takie jak ołów, rtęć i kadm) lżejszymi, w większości nieszkodliwymi metalami ciężkimi (takimi jak sód, główny składnik soli kuchennej).
Nasz wybór filtrów dzbankowych (firmy Brita) i podzlewozmywakowych (firmy 3M Filtrete) został zaprojektowany w ten sposób. Firma New Millennium Concepts nie ujawnia, z czego wykonany jest filtr Black Berkey, ale kilku sprzedawców detalicznych, w tym TheBerkey.com, zachwala jego konstrukcję: „Nasz wkład filtrujący Black Berkey jest wykonany z opatentowanej mieszanki ponad sześciu różnych mediów filtracyjnych. Formuła składa się z różnych rodzajów węgla, w tym wysokiej jakości węgla z łupin orzechów kokosowych, zatopionych w bardzo zwartej matrycy zawierającej miliony mikroskopijnych porów”. Po rozcięciu dwóch filtrów Black Berkey okazało się, że składają się one z impregnowanych jonów zawierających bloki węgla aktywnego, które wymieniają żywicę. Jamie Young potwierdza tę obserwację.
Tim Heffernan jest starszym autorem specjalizującym się w jakości powietrza i wody oraz efektywności energetycznej domów. Były współpracownik „The Atlantic”, „Popular Mechanics” i innych magazynów o zasięgu ogólnokrajowym, dołączył do Wirecutter w 2015 roku. Ma trzy rowery i zero biegów.
Te filtry do wody, dzbanki i dozowniki posiadają certyfikat potwierdzający, że usuwają zanieczyszczenia i poprawiają jakość wody pitnej w Twoim domu.
Po przetestowaniu 13 fontann z wodą dla zwierząt (i przekształceniu jednej z nich w zabawkę do gryzienia) doszliśmy do wniosku, że fontanna Cat Flower jest najlepsza dla większości kotów (i niektórych psów).
Wirecutter to usługa rekomendacji produktów „The New York Times”. Nasi reporterzy łączą niezależne badania z (czasami) rygorystycznymi testami, aby pomóc Ci szybko i pewnie podjąć decyzję zakupową. Niezależnie od tego, czy szukasz wysokiej jakości produktów, czy praktycznej porady, pomożemy Ci znaleźć właściwe odpowiedzi (za pierwszym razem).