MANASSAS, Wirginia. Podczas niedawnej kontroli Departamentu Zdrowia Księcia Williama restauracja w Manassas odnotowała 36 naruszeń. Ostatnia tura kontroli odbyła się w dniach 12–18 października.
Większość stanowych ograniczeń związanych z Covid-19 została złagodzona, a inspektorzy zdrowia wracają, aby osobiście przeprowadzać wiele restauracji i inne kontrole stanu zdrowia. Część wizyt, np. w celach szkoleniowych, może jednak odbywać się wirtualnie.
Naruszenia często koncentrują się na czynnikach, które mogą prowadzić do skażenia żywności. Lokalne wydziały zdrowia mogą również przeprowadzać inspekcje uzupełniające, aby upewnić się, że potencjalne naruszenia zostały usunięte.
Dla każdego zaobserwowanego naruszenia inspektor proponuje konkretne działania naprawcze, które można podjąć w celu wyeliminowania naruszenia. Czasami jest to proste, a naruszenia można skorygować w trakcie procesu sprawdzania. Inne naruszenia są rozpatrywane później, a inspektorzy mogą przeprowadzać kontrole uzupełniające w celu zapewnienia zgodności.
Według Okręgu Medycznego Księcia Williama jest to ostatnia kontrola w rejonie Manassas.