MANASSAS, Wirginia. Podczas niedawnej kontroli przeprowadzonej przez Departament Zdrowia Księcia Williama, restauracja w Manassas odnotowała 36 naruszeń. Ostatnia runda kontroli miała miejsce od 12 do 18 października.
Większość stanowych obostrzeń związanych z COVID-19 została złagodzona, a inspektorzy sanitarni wracają do osobistego przeprowadzania kontroli w restauracjach i innych placówkach. Niektóre wizyty, na przykład w celach szkoleniowych, mogą jednak odbywać się wirtualnie.
Naruszenia często koncentrują się na czynnikach, które mogą prowadzić do zanieczyszczenia żywności. Lokalne wydziały zdrowia mogą również przeprowadzać kontrole uzupełniające, aby upewnić się, że potencjalne naruszenia zostały usunięte.
W przypadku każdego zaobserwowanego naruszenia inspektor proponuje konkretne działania naprawcze, które można podjąć w celu jego wyeliminowania. Czasami jest to proste, a naruszenia można skorygować w trakcie procesu kontroli. Inne naruszenia są rozpatrywane później, a inspektorzy mogą przeprowadzać kontrole uzupełniające w celu zapewnienia zgodności.
Według Prince William Medical District jest to najnowsza kontrola w rejonie Manassas.